鱼有血丝是没熟吗（煮熟的鱼里面有血丝是为什么）

如果有鲜红的血丝，证明没熟，那应该是没有问题的，已经油煎，温度是很高的了，又水煮，这样是不能不熟了，除非鱼是整条的，煮的时间短，按常理说，这么高的温度寄生虫也杀死了，如果实在不放心，可以再多煮一会儿，鱼脊骨有血丝没事，只要鱼肉熟了就可以，再说，市场卖的鱼一般也不会有寄生虫，好多爱吃生鱼片的，即使有，又煎又煮也没了