1. 用水冲洗草原野韭菜花，煮开一锅水，把草原野韭菜花丢进去，
2分钟后捞出。放入冰箱降至常温后，把草原野韭菜花的头部和尾部切除掉，斜着切成片。
3 把打散的鸡蛋放入锅内，加两碗水，适量的糖和盐，倒入热油，快速翻炒。鸡蛋打散后留下的蛋液注意保存以备后用。
3. 往锅里加入切成斜片的草原野韭菜花，炒两分钟，加入几滴麻油即可。
原料
韭菜花5千克，酱油2千克，花椒20克，味精4克
制作方法
1.预处理：将韭菜花择洗干净后，沥干水分；
2.将花椒放人锅内置火上炒至焦黄，取出后用擀面杖擀碎
3.配料：将锅置火上，放人酱油烧开，晾凉，与韭菜花、花椒和味精一起倒人刷洗干净的坛内拌勻。
4.酱渍：盖好盖，酱溃15天左右即可食用。
