材料： - 鸭蛋（或鸡蛋）8个 - 米糠500克 - 盐50克 - 料酒50毫升 - 水适量
步骤：
1. 将鸭蛋或鸡蛋用水洗干净，晾干备用。 2. 准备一个干净的容器，放入米糠和盐，搅拌均匀。
3. 在容器里加入料酒和适量的水，搅拌均匀成为均匀的糊状物。
4. 将每个鸭蛋或鸡蛋均匀地裹上一层米糠糊，放入一个干净的容器中连续多次重复此步骤，直到所有鸭蛋或鸡蛋都裹上糠糊。
5. 把裹好糠糊的鸭蛋或鸡蛋放在阴凉的通风处自然风干2-3天，直到表面发霉并变色，变为黑棕色即可。
醪糟 3大勺
鸡蛋 1个
水淀粉 适量
枸杞 适量
白砂糖 适量
1.鸡蛋一个。
2.主料醪糟。
3.鸡蛋打散。
4.玉米淀粉加水搅匀，成为水淀粉。
5.烧一锅水，沸腾后，把蛋液缓慢而均匀的淋入锅中。
6.倒入醪糟。
7.如果嫌不甜，可以再加一些糖。
8.再次沸腾后，加入水淀粉勾薄芡。
9.最后可以撒一些枸杞点缀。
