蘑菇长白毛还能吃么（蘑菇放冰箱10天能吃吗）

一般情况下可食用：蘑菇老化后会长出一层白毛，这是产生的菌丝体，不属于变质，可以食用。

蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，是蘑菇老化的表现，对身体没有伤害。不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不怎么好了。