食材用料
小葱10g
香油20g
生抽10g
鸡蛋2个
葱花15g
凉白开200g
方法/步骤分步阅读
1/4
鸡蛋加入葱花搅拌
准备好鸡蛋2个小葱一颗，葱切葱花，鸡蛋打入碗中，加一点盐搅拌均匀。
2/4
过滤一下蛋液
往鸡蛋里面加入凉白开，比例的1比1.5，加完水后搅拌均匀，用一个筛子过滤一下蛋液。
3/4
开小火蒸8分钟
锅中水开下入蛋液，把鸡蛋液上面盖上一个盘子，盖上盖子开小火蒸8分钟。
4/4
出锅加入配料即可
8分钟到后再关火焖3分钟，出锅后往鸡蛋里面加入生抽香油，撒上葱花就可以开始吃了。
