黄米面豆包怎么发面（黄米面粘豆包发面的正确方法）

1、320g温水加入4g酵母搅匀

2、在水中加入420g黄米面、40g玉米面、40g中筋粉，揉成面团。

3、将面团盖上保鲜膜，静置1小时。

小贴士：为了降低面的黏度可以加入了玉米粉和中筋粉，想吃黏一些的可以用纯黄米面。