食材：大黄米面、面粉、红小豆、红糖，酵母粉。
1、大黄米面用热水烫面，用筷子来回搅拌，没有干面粉为宜，待面凉点用手来回揉搓，面和的硬点，软了不好蒸。
2、盖上保鲜膜醒发四小时，红小豆提前泡发两小时，用高压锅煮半小时，出锅趁热放入红糖搅拌成泥状，放凉待用。
3、醒发好的面不用放到面板上揉搓，直接在盆中取一小块面用手团成团，压成饼状，馅料团成团，放入饼中，用手的虎口把面饼挤压收口，口朝下，团成一个圆团子。
4、锅中放入一个盘子，盘中抹点油，防止粘盘，开锅蒸20分钟，焖5分钟，皮薄馅大金灿灿的大黄米粘豆包出锅了，一看就很有食欲，喜欢吃甜的，可以在粘豆包上面撒点白糖。
5、另外做豆沙包时，先将面粉中放入酵母粉发面，醒面至两倍大，然后放面板上揉面，擀皮，包入豆沙馅料，团成豆沙包形状。
6、放入锅中不开火，醒15分钟，开大火蒸20分钟，闷5分钟，出锅。
