豆奶除了含大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用豆浆的那一刻起，经过消化→吸收→燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成份可都正在发挥瘦身效果。慢慢饮用才能吸收有效成份。
即使具有瘦身效果，若只是随意饮用也不见得就是好。要讲究方式方法。豆奶所含的有效成份在消化吸收的过程中，可以抑制碳水化合物和脂质的吸收，所以能帮助瘦身。因此，在用餐时摄取最能达到瘦身效果另外，如果选择在餐前饮用，再搭配有饱食感的高纤食材，还可以防止过度饮食。
