1、挑取两片粽叶，让叶片光滑的一面朝上。在距离叶柄三分之一处用手将叶子凹成漏斗状，漏斗下方一定要紧密，不然会漏米。
2、加入适量糯米，至漏斗二分之一处，用汤匙按压一下，使底部更加充盈。
3、加入一块腌好的五花肉，也用汤匙稍微按压一下。
4、再次加入糯米，用汤匙压实，使之与漏斗口齐平。不能加太少，以免粽子看上去干瘪；也不能加太多，以免粽子在煮的过程中散架。
5、将上端的粽叶压下来，盖住漏斗面。用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用绳子捆住粽子。整个过程都要用手压住，一不小心糯米就会漏出来。
包粽子手法过程：
1 先取两片粽叶将它们背面相互重叠。然后将叶子尾部的尖端摘去。
2 再将尾部像这样卷起来，卷过来后，尖角这里是这样的，这样的尖角的好处是绝对不会漏米。
3 接着我们再放入一层糯米铺底，然后再放上其它馅料食材，接着我们在上面再铺上一层糯米，糯米要铺平。
4 我们再把这部分叶子这样盖过去，盖过去的同时拇指和食指要把两边收一收，再将盖过来的叶子两边压紧。
5 再把多出来的叶子这样捏一捏再折过去形成一个角。
6 最后我们再用棉线将粽子捆起来就可以了。
