糯米粉炸鱼块的做法（广西糯米粉炸鱼块做法）

主料：草鱼段800克、糯米粉50克

辅料：花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克

步骤：

1.鱼肉切成块，加入料酒腌制一下

2.加入糯米粉,充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉

3.用不粘锅将鱼块煎至金黄

4.锅中放油，下花椒粒炒香

5.加入姜蒜炒香, 加入干辣椒

6.加入鱼块炒匀，洒入葱花即可