材料米皮食材:粘米粉130克、玉米淀粉45克、水310克、盐2克米皮调料:黄瓜1根、香葱3根、大蒜3瓣、麻酱20克、辣椒油15克、生抽1勺、盐1茶匙、鸡精少许、陈醋1茶匙、香油少许、凉白开适量烤麸食材:谷朊粉110克、冷水70克、酵母1克、盐1克辣椒油食材:辣椒面40克、植物油250克、白芝麻10克、盐2勺、生姜1片、八角1个、陈皮1个、豆蔻1个、桂皮1个、白芷1个做法米皮做法:将香葱切圈、黄瓜切丝、蒜剥皮捣碎,取小碗加入少许凉白开、香油、盐和蒜汁调成蒜水。
材料米皮食材:粘米粉130克、玉米淀粉45克、水310克、盐2克米皮调料:黄瓜1根、香葱3根、大蒜3瓣、麻酱20克、辣椒油15克、生抽1勺、盐1茶匙、鸡精少许、陈醋1茶匙、香油少许、凉白开适量烤麸食材:谷朊粉110克、冷水70克、酵母1克、盐1克辣椒油食材:辣椒面40克、植物油250克、白芝麻10克、盐2勺、生姜1片、八角1个、陈皮1个、豆蔻1个、桂皮1个、白芷1个做法米皮做法:将香葱切圈、黄瓜切丝、蒜剥皮捣碎,取小碗加入少许凉白开、香油、盐和蒜汁调成蒜水。