我只做过尖椒炒八爪鱼，不然你看着这个菜谱自己改良改良，把尖叫换成茶树菇？？？ 主料 八爪鱼 400g 辅料 尖椒 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 步骤
1.八爪鱼择洗干净，切段；尖椒、胡萝卜切片；葱姜蒜切碎
2.八爪鱼飞水
3.葱姜蒜炒出香味，放尖椒片、胡萝卜片、八爪鱼、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀
1.茶树菇洗干净，切段备用。
2·八爪鱼洗干净，同意也焯水。
3.热锅加油，把姜蒜炒香。锅中放入甜椒和洋葱，炒香。
4.放入茶树菇和八爪鱼翻炒。
5.锅中放入料酒、盐、鸡精、大葱段，加入少许水，焖煮片刻，汁水收干即可装盘。
