羊肉怎么烧最好吃最有营养（怎么弄羊肉才好吃又有营养）

红烧羊肉的做法

羊肉洗净，切成方块。

白萝卜洗净切块。

羊肉冷水入锅，焯水3分钟，盛出。

油温烧至6成热，放姜姜蒜葱炒香。

放羊肉块炒至微焦，加料酒、豆瓣酱炒匀。

再加生抽、老抽和冰糖炒匀。

加清水没过羊肉，放桂皮、香叶、八角、草果等煮开，换小火焖煮1小时。

放入萝卜炖30分钟，收干，撒上香菜即可