桂林米粉干捞汁的做法（桂林米粉干捞最正宗的做法）

桂林米粉是到桂林旅游人的必吃货，更是桂林人的快捷食物，全天候都有食客。

卤水是桂林米粉的灵魂。

锅里加水、盐、桂皮、花椒、香果、香叶、干辣椒、草果等20多种配料熬制，开火煮一小时左右，熬卤水的时候可以加点牛肉肉一起，味道鲜美。

一天三餐而不腻。

一般配上酸豆角，油爆辣椒、葱花、香菜等配菜先干拌吃，后喝一碗骨头汤，爽。