因为粥比较粘稠,如果大火就容易暴沸,汤溢出来.你以后煮粥的时候,等放米后开锅以后把火关小,保持微沸的状态就不会溢出来了.效率和大火差不多,还节约能源.我家煮粥有时用高压锅,高压后把火关到很小只要5-6分钟,粥就煮的很烂了
因为粥比较粘稠,如果大火就容易暴沸,汤溢出来.你以后煮粥的时候,等放米后开锅以后把火关小,保持微沸的状态就不会溢出来了.效率和大火差不多,还节约能源.我家煮粥有时用高压锅,高压后把火关到很小只要5-6分钟,粥就煮的很烂了
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