野生芥菜怎么辨别（野生芥菜最简单的辨别方法）

1、看形状。

野生的荠菜长得比较分散，受阳光的日照比较多，所以长得比较粗矮。

而人工种植的比较紧密，相对野生的比较细长。

2、看颜色。

野生的因为受光照比较充足，所以颜色是深绿色，显老，特别是荠菜的根部，会有些发红。

而人工种植的绿色会浅些，吃起来口感也更嫩些。

3、闻香味。

荠菜广受欢迎，还有一个原因是它真香，有股特殊的药草香味，相对于人工种植的，野生的荠菜香味会更浓郁些。

野生芥菜可以上网找到相关的图片进行对比。然后就可以辨别了