花生米的红衣能经常吃吗（花生米的那层红衣有什么功效）

花生米的红衣是指花生在烘焙过程中剥下的红色外皮，它对于人体来说不仅有一定的营养价值，而且还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质。

但是，花生米的红衣也含有一些抗营养成分，如酸和多酚类化合物等，如果长期食用会对健康产生一些不利影响。