这个是每一个家庭做出来的都不一样,喜欢的菜不相同,所以放的也不一样,我们家是单纯肉做的红烧肉,没有放其他的配菜,还有就是全国各地做出来的红烧肉口味也不一样,我们江苏的口味比较甜,以前和我们住一起的同事,安徽的,他们做的就放一点点糖,基本上吃不出甜味,所以没有办法明确的说和什么一起做好吃????
红烧肉可以和土豆、竹笋干、豆瓣酱等食物一起烧。
例如:土豆红烧肉。
准备物品:五花肉400克、土豆400克、油适量、盐适量、酱油适量、白糖适量、姜适量、八角适量。
做法步骤:1.将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。
2、下入五花肉均匀裹上糖色。
3、下入酱油、姜片、八角炒匀,加入适量热水,以淹住材料为宜开始焖。
4、焖至八成熟时放入土豆继续焖。
5、至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可。