首先把先准备好的海鱼干拿出来，用温水把海鱼干洗干净， 先将海鱼干用冷水泡2小时左右，然后捞出后用1:100的碱水泡8到12小时，海鱼干即可被完全泡发。海鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成
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