原料：黄骨鱼、豆腐、姜丝、胡椒粉、油、葱花。
做法步骤：
第1步、所需食材：黄骨鱼，豆腐，姜，胡椒粉
第2步、锅中烧热加漫放姜丝爆香加入黄骨鱼煎两面稍微变色
第3步、加入适量的开水大火煮开转小火煮二十分钟
第4步、十五分钟后看汤色已变奶白色
第5步、加入豆腐再煮五分钟，调盐，胡椒粉即可
第6步、大汤碗放葱花，把汤倒入即可
第7步、鲜美又营养的一道汤，完成了
所需材料：
黄骨鱼2条
豆腐1块
生姜1小块
葱1根
盐适量
植物油适量
制作步骤：
将黄骨鱼清理干净并洗净，生姜切成丝，豆腐切成小块，葱切成葱花备用。
热锅倒油，油烧热后将鱼放入煎，煎至两面金黄色。
加入姜丝，倒入适量的开水煮开，大火煮至鱼汤发白。
加入豆腐，转中小火煮5-6分钟左右。
加少许盐调味即可出锅。
撒上葱花即可。
小贴士：
鱼汤很鲜美了，无需再放鸡精。
先把鱼煎一下再炖汤，鱼汤更鲜美。
