辣根是用什么做的

山葵做的。

辣根其实是酱料里面很常见一种，跟芥末长得会比较相似一点，味道很不错，它的口感上也很好，比较偏辛辣一些，可以用来进行制作不同的一些味道，辣根是山葵植物做的。

只不过跟常见的山葵是长得不一样，是属于那种野生的，然后味道很好，在制作时候就是往里面添加适当的盐，适当的胡椒粉就可以了，这样制作很简单，而且味道很不错，。