
原料:
糯米适量、玫瑰红糖两块、去核红枣适量。
做法步骤:
1. 糯米适量。
2. 淘洗干净,清水浸泡。
3. 浸泡了一夜的糯米。
4. 糯米在锅里煮了5,6分钟。
5. 捞出控水。
6. 去核红枣泡30分钟。
7. 切开。
8. 玫瑰红糖开水化开。
9. 红枣摆在碗底,中间切了一片胡萝卜花点缀一下。
10. 铺上一层糯米。
11. 再摆一层红枣。
12. 再铺上一层大米,中间挖个大点的窝。
13. 红糖水倒入碗里。
14. 冷水上屉,中火蒸40分钟。
15. 时间到,开盖。扣上一个盘子。
16. 倒扣盘中,用抹布垫着把碗取下。
17. 成品。