一般来说，腌制川味排骨的时间为1-2天。
腌制排骨时，可以将排骨洗净后切成小块，加入适量的盐、料酒、生抽、白糖、花椒粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室腌制1-2天。这样可以使排骨更加入味，口感更加鲜美。
需要注意的是，腌制时间不宜过长，以免排骨变质。另外，如果腌制时间过长，排骨可能会变得过于咸辣，可以适当增加调料的用量或减少腌制时间。
腌制川味排骨的时间通常需要 2-3 天，但这取决于个人口味和腌制方法。如果您想要排骨更加入味，可以适当延长腌制时间。在腌制过程中，可以将排骨放在冰箱中保存，以保持其新鲜度和口感。
