生海蜇头怎么做好吃（海蜇头凉拌需要焯水吗）

1. 海蜇头充分浸泡捞出尝尝没有咸味，片薄片洗净备用。

2. 小萝卜洗净切片，葱切片。

3. 烧开水迅速冲一下海蜇，放入冰块水中浸泡。

4. 海蜇沥干，加小萝卜，所有的调料，柠檬汁混合拌匀。

将海蜇头用盐抓抓，去掉海蜇头中间的腥味泥沙脏水等 用清水泡两个小时以上，清水泡的目的是去掉明矾的味，然后放点的白酒麻油糖拌匀，喜欢辣的可以放点辣椒未