低温冷冻对叶绿素的影响

叶绿素在25°以下阴凉干燥处，开启后需要放入冰箱冷藏。

低温不会促进叶绿素分解，是低温促进脱落酸生成，脱落酸促进叶绿素分解，冰箱中不会促进脱落酸生成，所以不促进叶绿素分解。

叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族
叶绿素，位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。