龙虾怎么做成龙虾尾（龙虾怎么弄成龙虾尾）

1、虾尾洗净，沸水煮开，捞出过冷水备用，这样更有嚼劲。

2、准备好材料，热锅热油，依次放入姜蒜辣椒，小龙虾。大概三分钟，倒入料酒，香叶水，蚝油，没有蚝油可以不加，用生抽（三勺）老抽（半勺调色）代替。

3、大火三分钟

4、捞出装盘