步骤/方式1
新鲜全籽籽乌，清洗干净
步骤/方式2
中间的一颗类似塑料的东西，那是它的筋、是筋，可以抽取出来也可以不管它。
步骤/方式3
准备好辅料：葱姜蒜片，洋葱、红绿柿子椒切片备用。
步骤/方式4
少许油，微热加入花椒粒炸胡，把花椒粒撇除，依据个人口味加入一两只干辣椒。炒香后，加入葱姜蒜及上面的辅料，煸炒。
步骤/方式5
加入籽乌，继续煸炒出香味。
步骤/方式6
调料汁：碗中加入适量料酒，老抽，生抽，耗油，糖，鸡精，淀粉和水，调成你喜欢的味道。没写用量，是因为个人口味不同，增增减减都可以的，喜欢就好。（喜欢酸的还可以加着醋）
步骤/方式7
大火收汁，出锅啦！
