圆萝卜和长萝卜哪一样水分多（长白萝卜和圆萝卜哪个食疗功效好）

圆萝卜和长萝卜水分多少取决于品种和生长环境。但一般来说，长萝卜比圆萝卜水分多。因为长萝卜的纤维素含量相对低，膨胀性强，含水率高，口感更脆嫩多汁。

而圆萝卜则因为纤维素含量较高，膨胀性相对较弱，含水率相对较低，口感相对较硬。当然，不同的烹调方法也会影响萝卜的水分含量。例如，煮熟的萝卜会比生的萝卜水分更多，而烤制的萝卜则会失去一部分水分。

圆萝卜和长萝卜含有水分是一样的