用蛋糕粉做4寸蛋糕胚的方法如下:
1. 准备材料:蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶、黄油和香草精。
2. 将鸡蛋和白砂糖放入一个容器中,用打蛋器或搅拌器搅拌均匀,直到混合物变得浓稠而呈浅黄色。
3. 加入牛奶和香草精,继续搅拌均匀。
4. 将蛋糕粉分次加入混合物中,每次加入一小部分,并用橡皮刮刀轻轻地搅拌均匀,避免过度搅拌。
5. 在另一个容器中加热黄油,使其融化后稍微冷却一下,然后将其倒入面糊中,再次轻轻地搅拌均匀。
6. 将准备好的面糊倒入预先涂抹了黄油的4寸蛋糕模具中。
7. 将蛋糕模具放入已预热至180摄氏度的烤箱中,烤约20-25分钟,或直到蛋糕胚变金黄色并用牙签插入蛋糕中心时能够干净地取出。
8. 取出烤好的蛋糕胚,稍微冷却后即可取出模具,放置在网架上完全冷却。
这样,你就可以用蛋糕粉做出美味的4寸蛋糕胚了!