配方：鸡蛋 3个，低筋面粉 45克，细砂糖35克，色拉油 20克，牛奶 30g。
做法：
1、蛋黄蛋清完全分离，蛋清中不可有一点杂质。
2、蛋黄中加入调和油和牛奶及20g砂糖，搅拌匀称。
3、筛入面粉及淀粉，翻拌均匀，不要过度搅拌。
4、蛋白加入几滴柠檬汁并分三次加入剩余砂糖，用打蛋器一直打到硬性发泡为止（呈固体奶油状）。
5、分三次在蛋白霜中加入蛋黄糊，像炒菜一样翻拌均匀，切勿画圆搅拌、过度搅拌。
6、烤箱预热好，放进烤箱140度烤30分钟后温度调升到155度继续烘烤15分钟左右。取出倒扣烤架上放凉脱模。
主料：
鸡蛋3个
原味可可粉30克
低粉30克
红糖20克
玉米油35克
热水50克
糖35克
做法：
1. 准备材料。
2. 用热水将巧克力粉调成糊状。
3. 分次拌入蛋黄。
4. 搅拌均匀，将红糖过筛拌入。
5. 筛入低粉拌匀。
6. 将蛋白打到硬性发泡，切拌入蛋黄糊里，倒入蛋糕模。
7. 160°，30---35分钟。
8. 将蛋糕分为3层。
9. 抹上奶油，放上草莓块。
10. 一层一层抹奶油
