夏天饭菜能放多久（夏天饭菜怎么保存不会坏不放冰箱）

夏天天气炎热，一般是不能放太久的的，超过四小时都不可以吃啦，因为温度高，很快就发啸啦，变味，不能吃，最好是中午吃不完有冰箱的话动起来，晚上还可以吃，如果没有冰箱超过四个小时直接丢啦，最好不要吃剩饭剩菜，天热吃不完就别放太久

由于夏天比较热，常温能放4个小时，菜放久了容易变质，吃剩下的饭和菜放在冰箱里比较好，第二天翻热才能吃，如果放置三天以上就不要吃了，蔬菜中天然存在硝酸盐会转化为亚硝酸盐，有致癌作用。