最高温度不超过40度，是因为人体的正常体温为36.5-37.5摄氏度，超过40度就会引起机体内部酶的变性、蛋白质和细胞膜的破坏等生命危险，因此对人体来说，40度已经是危险的极限。
此外，40度以下的温度也能满足一些生物的生存需求，如温带植物和动物等。
对于热带动植物来说，室温常在30度以上，他们进化出了相应的生理和生态适应策略，以适应高温环境。
但一般情况下，40度以上的高温对任何生物而言都是难以承受的。
因此，最高温度不超过40度是基于人体的生理极限和生物生态适应规律所决定的。
通常最高温度不超过40度是因地理位置和节季的关系，如北半球纬度越高其气温就越低，既便在夏天其乞温度也不会超过40度等。
