备好食材
酵母撒入30度左右的温水里活化，中途不要动它，10分钟左右 酵母成片散开后用...
面粉放入面包机里，加入酵母水和成光滑的面团(或手工揉)，酵母水不够 用清水补..
.圆白菜切小块，泡后清洗后捞出放入料理杯里搅碎
葱切葱碎，姜切末
锅内放植物油，温热的时候放入一半的肉馅炒到颜色变白，加葱姜末炒香，放入十三香提味，加两大汤匙大酱煸出香味即可关火，晾凉备用
另一半的生肉馅加少许水搅匀至滋润，放入葱花、姜末、酱油、料酒、植物油、盐顺时针搅匀
圆白菜馅攥去水和拌好的肉馅混在一起
发好的面团取出揉出气体
搓长条、切剂、按扁、擀成中间厚的厚面皮
蒸锅加好水，屉上抹油，包子随包随留空隙码在屉上，都包好后盖上盖子饧10分钟
