以下是一些快速掏空菠萝的方法：
1. 传统切法：将菠萝平放在案板上，先切去顶头和底部，然后立着放，一手按住菠萝，一手拿着刀放在菠萝顶上，慢慢朝下切至底，直到将菠萝切成四块。接着，用刀将果肉从果皮上切下。
2. 螺旋切法：把菠萝的头尾切除并切成4瓣，然后去掉中间的硬芯儿，并在果肉上均匀地切上几刀，然后用刀顺着菠萝皮从底部切开即可去皮成功。
3. 工具辅助：使用专门的菠萝钻或菠萝刀，将工具插入菠萝顶部，然后旋转工具，即可将菠萝肉钻出。
无论使用哪种方法，都要注意安全，避免切到手。另外，菠萝含有菠萝蛋白酶，这种酶会分解蛋白质，可能会引起口腔刺激和过敏反应。为了减轻这种情况，可以将菠萝浸泡在盐水中一段时间，或者在食用前将其加热。
用刀从四边切，在用勺子挖
