羊肚子上的一块肉统称为羊腩,也就是平常所说的五花肉。羊的叫羊腩,牛的就叫牛腩。
而羊腩则是贴着羊排骨的肉,就是奶脯,羊腩基本上对应的是羊的五花肉那位置。羊腩和牛腩差不多,都是羊肚子上的肉,肉的味道非常不错