做法
1、牛棒骨洗净，用开水烫一下去腥。捞出待用。
2、准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒
3、锅里放少量油，放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。
4、放适量水，黑胡椒和白糖，炖20分钟
5、最后加土豆和盐再炖10分钟，土豆软糯就可以出锅啦！再配一碗米饭太完美啦
1.洗干净的猪骨髓。
2.冷水下锅焯水
3.开锅即可
4.捞出备用。
5.胡萝卜洗净去皮
6.胡萝卜切0.5公分见方的条，猪肉切片
7.热锅冷油，油热放白糖。
8.炒至琥珀色。
9.放猪肉片，翻炒。
10.放入骨髓，翻炒。
11.放老抽，翻炒均匀。
12.葱、姜、八角和桂皮。
13.放葱、姜、八角、桂皮翻炒。
14.放生抽。
15.翻炒均匀放食盐。
16.放胡萝卜，翻炒均匀。
17.放清水，跟食材大约持平即可。中小火炖25分钟，放鸡精收汁。
18.汤汁收汁以后，直接装盘。
