鱼煮粉干的做法（福州熟鱼煮粉干做法大全）

做法：

锅中倒入水，烧开，放入粉干，捞8分熟。然后捞出来放入盆里倒入水浸泡一会儿，让它冷却。

配菜切好。

锅中倒油，烧热，放入大黄鱼，胡萝卜，白菜，香菇，黑木耳，瘦肉翻炒，加入鱼露继续炒，差不多的时候倒入开水（有清汤更好）等煮沸的时候，放入粉干。

再次烧开的时候放入芹菜段，盐巴，味精，胡椒粉，料酒搅拌均匀即可出锅