云南腊排骨汤的正宗做法

1

莲藕，胡萝卜切滚刀状，大葱切段备用，排骨加入凉水中，上火加热焯一下。焯过用温水冲洗干净。

2

电饭锅中加入适量凉水，加入洗干净的排骨，莲藕，胡萝卜，葱段，姜（这时可以稍微加一点盐）

3

电饭锅选到煲汤模式即可

4

两小时后把汤里面的葱段全部捞出

5

重新盖上锅盖，随便选一个模式把汤重新烧开后根据个人口味加入盐，鸡精。

6

调好味道后加入葱末即可