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家用烤箱可以烤干花椒吗(家里烤箱烤花椒正确方法)

家用烤箱可以烤干花椒吗(家里烤箱烤花椒正确方法)

更新时间:2025-06-19 15:52:20

家用烤箱可以烤干花椒吗

可以。

采收后的新鲜花椒需要集中晾晒半天到一天

装筛送进烤房,装筛厚度在3到4毫米,控制温度在50℃-60℃,注意开始烘烤后每个小时要排湿和翻筛一次。

2-2.5小时后升温到80℃左右,继续烘烤8-10小时,待花椒含水量小于10%即可装袋。注意随着花椒含水量降低,排湿和翻筛的间隔也可以适当延长。

花椒烘干后注意筛除籽粒和枝叶,放在阴凉干燥处储存

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