1、把准备好的新鲜生虾用清水冲洗干净,放在沥水篮中,然后用手把它捏起来,从生虾到头部往下数在第三节开始剥壳,这个地方的虾壳最容易与虾肉分开。
2、从生虾的第三节向头部剥,到头部时要把头以及须一起去掉,然后把生虾倒一下,再从第四节向尾部剥壳,剥到尾端以后直接把虾尾去掉。
3、把去壳以后的虾肉放到碗中,准备好一把刀,把虾肉挨个取出来在背部划一下刀,取出里面的虾线,再次把它用清水洗净,这时干净的虾肉也就全部处理好了。
步骤/方式一
步骤1:把准备好的新鲜生虾用清水冲洗干净,放在沥水篮中。
步骤/方式二
步骤2:想快速把生虾的外壳去掉,可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷冻10分钟,取出以后它的虾壳有些发硬,再把虾头去掉。
步骤/方式三
步骤3:先剥虾的第二节,在虾头及身体的第二节处,先往前剥开
步骤/方式四
步骤4:往后拉虾的第三节,接着一手拉虾的第二节,再一手往后拉虾第三节,就能同时间快速拉开两边的壳。
步骤/方式五
步骤5:剥完壳如下,看看这个剥虾壳的方法一点也不费力气就剥好了