1. 洗净螺身：用清水将螺身洗净，尽量洗去表面上的污垢，以免在吃的时候感觉不太舒服。
2. 刮洗螺身：用一个干净的刮刀将螺身上的污垢刮掉，以保持螺身的干净。
3. 烫熟螺身：将螺身放入热水中烫熟，这样可以清洁螺身表面上的污垢，使之变得更加洁净。
4. 烤熟螺身：将螺身放入烤箱中烤熟，即可清洁螺身表面上的污垢。
5. 浸泡螺身：将螺身放入清水中浸泡一段时间，再用温水漂洗，可以很好地清洁螺身。
用盐水浸泡清理最好。
因为田螺的身体中有沙子和泥土等杂质，如果不清理干净，会影响口感和健康。
将田螺放入清水中浸泡1-2小时，让它们吐出肚里的杂质，再加入适量盐水再浸泡30分钟左右，然后用手轻轻搓去田螺表面的污垢即可。
这样处理的田螺不仅口感更好，而且更健康安全。
除了用盐水清理，有些人还会使用姜汁或者醋来清洁田螺。
姜汁或者醋可以杀菌消毒，帮助去除杂质，但需要注意使用的浓度和方法，以免影响食品安全。
另外，在煮田螺的时候，可以加入一些葱姜蒜等调料，提高口感。
