不可以,因为黄花菜中含有一种秋水仙碱的物质,吃多了不利于身体健康,所以黄花菜不能多吃。
黄花菜是阿福花科萱草属被子植物,植株一般较高大,根的中下部常有纺锤状膨大;叶绿色;花葶基部呈三棱形,上部呈圆柱形;苞片为披针形。