活羊能杀几成（怎么杀活羊最正确的方法）

要看羊的大小和重量了，一般情况下，若一只四十斤左右的一只活羊能出二十多斤净羊肉。也就是四成大概率，因为它的其它部分占了大多数。

活羊宰杀后肉膘好一点的能4.5成肉，如果羊要是瘦一点的就能出3.5成肉。

羊的出肉率比猪的出肉率低，因为羊的下水大肚子里的草食多，出去内胆心肝肺，肠，胃肚，草食动物胃里和肠道里东西多，踢出骨头。占整体比例大所以羊的出肉率就低。