湖南腊熏小肠怎么炒好吃（湖南正宗烟熏腊小肠炒法）

食材明细

小肠、辣椒、芹菜、大蒜、盐、茶籽油、醋、十三香、生抽、味精。

1、清洗好的小肠，

2、过开水沥水待用，芹菜和大蒜。

3、全切丝。

4、锅里倒进茶籽油烧开，倒进小肠丝，

5、淋上醋大火快炒，

6、放进辣椒丝，

7、放盐炒干水分，

8、淋上生抽，放进芹菜，大蒜，炒香

9、炒香撒上十三香，味精即成。