工具/原料
茶叶少许 、生姜几片、 白糖少许 、水适量、 红辣椒几个、 煮茶锅、盐少许
方法/步骤
1/4
把姜、红辣椒洗净之后，切成姜块与辣椒丝；茶叶用开水泡个5分钟。
2/4
姜、辣椒、泡过的茶叶及水放进煮茶锅，捣碎，煮滚五至十分钟，边煮边搅拌，按个人口味加盐。
3/4
当姜的香气扑鼻时，停火，分杯倒好，按个人口味加糖搅匀。
4/4
再加水煮第2次，可以反复煮3-4次。
1、姜茶在制作的时候可以准备六克红茶和十克老生姜，然后再准备适量的蜂蜜，把准备好的生姜洗净以后切成片状，与红茶一起入锅，加适量清水一起煎制成茶汤，取出以后降温，等温度降到50度以下时，加入准备好的蜂蜜调味，调匀后可直接饮用。
2、姜茶在制作时还可以加入适量的红糖，它需要的材料是生姜50克，红糖50克，制作的时候需要把生姜清洗干净，剁成碎末，放在砂锅中，加入准备好的红糖，再放入适量清水一起煎煮成汤，取出以后过滤，得到的液体就是红糖姜茶。
