1:3的比例。
操作过程:
高压锅做皮冻水的比例为1:3,上汽后煮20分钟即可。用普通汤锅煮,水和猪皮的比例是5:1,意思是加入猪皮5倍的清水,小火煮60-80分钟即可。蒸猪皮,水和猪皮的比例是2:1,大火蒸70分钟左右即可。
比例是2:1,用高压锅做猪皮冻的比例是2:1,也就是一斤猪皮,二斤水,用这个比例,用高压锅做出来的猪皮冻特别好,吃起来口感特别好,2:1的比例正好
1:3的比例。
操作过程:
高压锅做皮冻水的比例为1:3,上汽后煮20分钟即可。用普通汤锅煮,水和猪皮的比例是5:1,意思是加入猪皮5倍的清水,小火煮60-80分钟即可。蒸猪皮,水和猪皮的比例是2:1,大火蒸70分钟左右即可。
比例是2:1,用高压锅做猪皮冻的比例是2:1,也就是一斤猪皮,二斤水,用这个比例,用高压锅做出来的猪皮冻特别好,吃起来口感特别好,2:1的比例正好