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高压锅做猪皮冻的比例是多少(做猪皮冻正确方法高压锅)

高压锅做猪皮冻的比例是多少(做猪皮冻正确方法高压锅)

更新时间:2025-06-29 12:24:42

高压锅做猪皮冻的比例是多少

1:3的比例。

操作过程:

高压锅做皮冻水的比例为1:3,上汽后煮20分钟即可。用普通汤锅煮,水和猪皮的比例是5:1,意思是加入猪皮5倍的清水,小火煮60-80分钟即可。蒸猪皮,水和猪皮的比例是2:1,大火蒸70分钟左右即可。

比例是2:1,用高压锅做猪皮冻的比例是2:1,也就是一斤猪皮,二斤水,用这个比例,用高压锅做出来的猪皮冻特别好,吃起来口感特别好,2:1的比例正好

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