鲜活酵母怎么用（鲜酵母正确使用方法）

使用前，可以把它放到室温，回温半小时就可以用啦。如果急着用，可以用使用方法，将酵母放在容器中，加入20度左右的温水，不断搅拌，让其慢慢

使用方法如下：

鲜活酵母分为高糖型和低糖型两种，低糖型的酵母适用于美白洁面粉中，加糖量五斤以下，或者是不加糖的面制品，中低一些糖用于不加糖面制品更为优势，发面快，口感好，如馒头，包子花卷等。

高糖型鲜活酵母使用于美白肌面粉中，加糖五斤以上的面制品，高糖酵母用于含糖量高的产品，发面稳定互致竹如各种面包，甜馒头高档发酵点心等。