炒年糕条
1· 煮开水后放入年糕条与配菜大约煮五分钟至熟捞出备用；放入200ml水，加入韩式辣酱、一小勺盐（3g左右）一勺糖（15g左右）搅拌均匀得到年糕酱煮开；
2· 将年糕与其余材料一同放入锅中再次煮至沸腾，不断搅拌至汤汁变得浓稠后放入芝士，待芝士融化后即可出锅啦。
年糕条具有较强的口感和弹性，有很多不同的吃法。以下是一些常见的条状年糕的吃法：
1. 炒年糕：将条状年糕切成适当大小，放入热锅中，与蔬菜（如青菜、洋葱、胡萝卜等）和肉类一起翻炒。还可以加入韩式辣椒酱、酱油等调味料，炒至年糕熟透，口感鲜香。
2. 煮年糕汤：将条状年糕切成适当大小，放入沸水中煮熟。可搭配汤料、肉末、蔬菜等，煮成美味的年糕汤。
3. 蒸年糕：将条状年糕整根放入蒸锅中，蒸至熟透。蒸年糕口感软糯，原汁原味。
4. 油炸年糕：将条状年糕切成适当大小，放入热油锅中炸至金黄色。油炸年糕外酥里嫩，口感鲜美。
5. 年糕卷：将条状年糕切成薄片，放入热锅中，用小火煎至两面微黄。可搭配蔬菜、肉类、酱料等，卷起来食用。
6. 糖醋年糕：将条状年糕切成适当大小，放入热锅中煎至微黄。调制糖醋汁，倒入锅中，加入年糕翻炒，使糖醋汁均匀地裹在年糕上。
7. 拔丝年糕：将条状年糕切成适当大小，放入热锅中煎至微黄。熬制拔丝糖浆，将煎好的年糕放入糖浆中，迅速翻炒，使年糕表面裹上一层糖衣。
8. 干煸年糕：将条状年糕切成适当大小，放入热锅中煎至微黄。加入切好的蔬菜、肉类、辣椒等，翻炒至年糕熟透，口感麻辣鲜香。
这些吃法仅是条状年糕的一部分，实际上年糕的吃法还有很多。可以根据个人口味和喜好，尝试不同的烹饪方式，享受年糕的美味。
