对于火烧馍的制作，通常不是直接将切好的馍按一下放到锅里烘烤。下面是一般的制作步骤：
1. 准备好面团：将面粉、水和适量的酵母混合搅拌成面团，然后进行揉捏和发酵，直到面团发起。
2. 分割和搓圆：将发好的面团分割成适当大小的小块，并用手搓成圆形。
3. 擀平：将搓圆的面团用擀面杖擀平，使其呈现出薄而均匀的形状。
4. 切割：用刀在擀平的面团上切割出中间留有一条连接处的两个半圆形。
5. 烘烤：将切好的火烧馍放在预热好的烤箱或平底锅上，以中小火烘烤。可以先将底部烤至微黄，再将整个火烧馍反过来继续烘烤。
这样制作出来的火烧馍会有酥脆外皮和松软内部。需要注意的是，在放入锅中之前，火烧馍的表面不需要按压，而是保持切割后的形状。烘烤时，可以根据个人口味和喜好调整时间和火力，以达到理想的口感。
希望这个步骤能够帮助你制作出美味的火烧馍！
