黄公鱼煮汤做法（小公鱼炖汤的做法）

1.杀好的黄公鱼洗浄放碗里，煮一壸开水倒入，将鱼表面黄黄粘粘的一层洗掉，不要太用力略。

2.洗浄后，鱼身里外抹些盐，放入蒜头将，加入适量清水，适量就好，多了就淡了。加盖一层保鲜膜后放入锅中(水已开)，蒸45分钟左右。

3.原汁原味的鱼汤，鱼肉很嫩，汤味道跟石冻汤有点像，哈哈哈。